True clean

主婦歴30年のスタッフが作成、メイン料理✨

～チキンソテー・バジルソース添え～

材料

鳥もも肉　200g
(唐揚げ用にカットされたもの)
塩コショウ　少々
バジルソース　大さじ1

作り方

1．鶏肉に塩コショウをして少しおく。
2．フライパンに油を引かずに皮が下になるように並べて加熱。
3．皮から脂が出てくるので多い時はキッチンペーパーで脂をふきとる。
4．中火で両面こんがり焼けたら器に盛り、バジルソースを添えて完成。

感想

皮はパリパリ、こんがり焼けたチキンはそのままでも美味しいのですが、そこにバジルソースを添えることで絶品の美味しさとなります。唐揚げ用は火の通りが良く、お弁当にもちょうどいい大きさです。なんと言っても洗い物が少ない！本当にありがたい！

自分で作ったバジルソースだと更に思いれも強く美味しく感じられます。

是非、バジルソースの自作も試してみてください。

バジルソース作り方コラム

主婦歴30年が作る簡単ソースレシピ　～バジルソース～

それでも、やっぱり材料を切るのも大変、そもそも料理がそんなに好きじゃない、人が作ったご飯が食べたい、

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