True clean

主婦歴30年のスタッフが作成、メイン料理✨

～フライパンで作るローストビーフ～

材料
ローストビーフ用肩肉(モモ肉でも可) 200g
塩　小さじ1
コショウ　少々
にんにく(チューブ) 1/2本分
オリーブオイル　大さじ1
クレソンなど　適量

作り方

1．かたまり肉にフォークでまんべんなく刺して、塩コショウをすり込む。
その上からにんにくを全体に塗り、サランラップで包み常温で20〜30分おく。

2．フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、温まったら弱めの中火にする。
3. 1のにんにくを軽く落とし、片面2〜3分ずつ　全部の面をこんがり焼き色がつくまで焼く。
(油が跳ねるので蓋をしながら焼きます)

フライパンから肉を取り出しアルミホイルに包む。

4．レアが好きな方はこのまま冷めるまで放置。
ミディアムが好きな方は3のフライパンに戻し、蓋をして20〜30分余熱で火を通す。

5． 冷めたら冷蔵庫に入れて食べる直前に食べやすい厚さに切って器に盛り、クレソンを添える。
お好みでわさびをつけもOKです。

感想
フライパンに放置しておくだけでなのにすごく手の込んだごちそうに！
我が家のおもてなし料理には欠かせない一品です。作り置きができるので前日に仕込んでおきます。
塩コショウ、にんにくをたっぷりめにすり込むのであえてタレはかけずそのままで召し上がって下さい。わさびはお好みでどうぞ。

それでも、やっぱり材料を切るのも大変、そもそも料理がそんなに好きじゃない、人が作ったご飯が食べたい、

そんな人には…

【家事代行サービス】

がおすすめ！自分が家に不在でも帰ってきたら手料理が待ってる、キッチンもピッカピカ✨

週に1回、ご飯が出来ていたら家事も楽になって簡単だし、自由な時間もできます✨

True cleanではサブスクリプションコースを含めて、お試しコースもあります。

是非、下記から確認してみてください。

お問い合わせ

料金

サービス