True clean

主婦歴30年のスタッフが作成、メイン料理✨

～塩昆布入り和風ハンバーグ～

材料

豚ひき肉　250g
長ねぎ　1/2本
塩昆布　大さじ1〜2
大葉　10枚
すりごま　大さじ1
酒　大さじ1
片くり粉　大さじ1
塩コショウ　少々
ピザ用チーズ　20g
サラダ油　大さじ1

作り方

①ねぎはみじん切り、塩昆布と大葉は細かく切る。

②ビニール袋にサラダ油を除いた全部の材料を入れて、よくもみ混ぜ合わせる。

③フライパンにサラダ油を引き、②の形を整えて並べ中火で焼く。

④焼き色がついたら裏返し、50ccの水を入れ蓋をして、蒸し焼きにする。

⑤水気がなくなったら完成。

感想

塩昆布と大葉が味の決め手となり、あっさり、さっぱり、軽めの和風ハンバーグです。
つなぎの代わりにチーズを入れて蒸し焼きにするので中はふっくら仕上がります。
私は何もつけずにそのままいただきますが子ども達はかけぽんをかけて食べます。
冷めても美味しいのでお弁当のおかずにお勧めです。

それでも、やっぱり材料を切るのも大変、そもそも料理がそんなに好きじゃない、人が作ったご飯が食べたい、

そんな人には…

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