True clean

主婦歴30年のスタッフが作成、メイン料理✨

～新じゃがのハッセルバックポテト～

材料

新じゃが　2個
(メークインを使用)
オリーブオイル　大さじ2
にんにく　2かけ
クレイジーソルト　少々
(塩コショウでもOK)
バター　10〜20g
パセリ　少々

作り方

①新じゃがはしっかり水洗いして、芽を取り、2〜3㎜幅の切り込みを入れる。
(下まで切り落とさないように割り箸ではさんで切る)
切り込み側を下に向け10分程水につける。濡らしたキッチンペーパー、ラップで1つずつ包みレンジで約6分加熱。

②にんにくは薄切りとすりおろしを用意する。

③オリーブオイルとすりおろしにんにくを混ぜておく。

④レンジから取り出しスキレットに①を並べ③を上からかける。隙間に数カ所、バターと薄切りにんにくを入れて、クレイジーソルトをふって　オーブントースターで表面がこんがりするまで8〜10分程加熱。

⑤焼き上がったら　パセリを散らして完成。

感想

柔らかい皮が美味しい新じゃがを使って、スウェーデンの家庭料理、お洒落なハッセルバックポテトを作ってみました。
ポイントは一生懸命、切り込みを入れること！あとは新じゃがをレンチンしてオーブントースターでこんがり焼くだけ。
チーズやベーコン、明太マヨなどお好みのアレンジで〜

それでも、やっぱり材料を切るのも大変、そもそも料理がそんなに好きじゃない、人が作ったご飯が食べたい、

そんな人には…

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