主婦歴30年が作るメインレシピ ~新じゃがのハッセルバックポテト~

True clean
主婦歴30年のスタッフが作成、メイン料理✨
~新じゃがのハッセルバックポテト~
材料
新じゃが 2個
(メークインを使用)
オリーブオイル 大さじ2
にんにく 2かけ
クレイジーソルト 少々
(塩コショウでもOK)
バター 10〜20g
パセリ 少々
作り方
①新じゃがはしっかり水洗いして、芽を取り、2〜3㎜幅の切り込みを入れる。
(下まで切り落とさないように割り箸ではさんで切る)
切り込み側を下に向け10分程水につける。濡らしたキッチンペーパー、ラップで1つずつ包みレンジで約6分加熱。
②にんにくは薄切りとすりおろしを用意する。
③オリーブオイルとすりおろしにんにくを混ぜておく。
④レンジから取り出しスキレットに①を並べ③を上からかける。隙間に数カ所、バターと薄切りにんにくを入れて、クレイジーソルトをふって オーブントースターで表面がこんがりするまで8〜10分程加熱。
⑤焼き上がったら パセリを散らして完成。
感想
柔らかい皮が美味しい新じゃがを使って、スウェーデンの家庭料理、お洒落なハッセルバックポテトを作ってみました。
ポイントは一生懸命、切り込みを入れること!あとは新じゃがをレンチンしてオーブントースターでこんがり焼くだけ。
チーズやベーコン、明太マヨなどお好みのアレンジで〜
それでも、やっぱり材料を切るのも大変、そもそも料理がそんなに好きじゃない、人が作ったご飯が食べたい、
そんな人には…
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