True clean

主婦歴30年のスタッフが作成、メイン料理✨

～筍のバター醤油焼き～

材料

茹でた筍　1本(200g)
サラダ油　小さじ1
バター　10g
しょうゆ　大さじ1
鰹節　1袋
ねぎ　2本

作り方

①筍は縦に薄く切る。

②フライパンに油を引き筍を並べ、中火で香ばしい焼き色がつくまで両面焼く。

③しょうゆとバターを加えてひと混ぜしたら、鰹節と刻んだねぎを加え、火を止める。

④器に持って熱いうちにいただきます。

感想

旬の筍をバターとしょうゆで香り豊かに焼きました。

水煮と違って旬の筍だから風味も味も段違い！

こんがり焼き目をつけてしょうゆの香ばしさとバターの香りが食欲を刺激します。

シンプルな一品だからこそ素材そのものの味が楽しめます。

それでも、やっぱり材料を切るのも大変、そもそも料理がそんなに好きじゃない、人が作ったご飯が食べたい、

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