主婦歴30年が作るメインレシピ ~筍のバター醤油焼き~

2022年4月25日

 


 

True clean

 

 


 

 

主婦歴30年のスタッフが作成、メイン料理✨

 

 

~筍のバター醤油焼き~

 

 

 

材料

茹でた筍 1本(200g)
サラダ油 小さじ1
バター 10g
しょうゆ 大さじ1
鰹節 1袋
ねぎ 2本

 

 


 

作り方

 

①筍は縦に薄く切る。

 

②フライパンに油を引き筍を並べ、中火で香ばしい焼き色がつくまで両面焼く。

 

③しょうゆとバターを加えてひと混ぜしたら、鰹節と刻んだねぎを加え、火を止める。

 

 

 

④器に持って熱いうちにいただきます。

 

 

 


 

感想

旬の筍をバターとしょうゆで香り豊かに焼きました。

水煮と違って旬の筍だから風味も味も段違い!

こんがり焼き目をつけてしょうゆの香ばしさとバターの香りが食欲を刺激します。

シンプルな一品だからこそ素材そのものの味が楽しめます。

 


 

 

それでも、やっぱり材料を切るのも大変、そもそも料理がそんなに好きじゃない、人が作ったご飯が食べたい、

そんな人には…

 

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