True clean

主婦歴30年のスタッフが作成、メイン料理✨

～豚肉と大葉のくるくる巻き～

材料

豚肉バラ肉　200〜250g
大葉　10枚
塩コショウ　適量
小麦粉　適量
サラダ油　大さじ1
タレa
(しょうゆ、酒、みりん、酢　各大さじ1
砂糖　大さじ1/2)
季節の野菜、ブラックペッパー

作り方

①まな板やバットの上に肉を並べて、塩コショウを軽くふりかける。

②洗って水気を切った大葉を手で半分にちぎり、①の上に乗せていく。

③端からくるくる巻いて、2、3枚重ねて巻いたら、立たせて　上から手でぐっと押しつけ、つぶす。
(どんな形でもOKです)そして、小麦粉をまぶす。

④フライパンに油を入れ③を並べたら加熱。中火で両面こんがり焼き、蓋をして弱火で3〜4分蒸し焼きにする。

⑤余分な油をふき取り、タレaを加え、とろっとするまで煮つめて出来上がり。季節の野菜を添えていただきます。

感想

一口大の可愛い形の肉巻きが出来ました。
外はカリッと中はジューシー♪
くるくる巻いてぐっと押して…
夏休み、お子さんと一緒に作ってみてくださいね。

それでも、やっぱり材料を切るのも大変、そもそも料理がそんなに好きじゃない、人が作ったご飯が食べたい、

そんな人には…

【家事代行サービス】

がおすすめ！自分が家に不在でも帰ってきたら手料理が待ってる、キッチンもピッカピカ✨

週に1回、ご飯が出来ていたら家事も楽になって簡単だし、自由な時間もできます✨

True cleanではサブスクリプションコースを含めて、お試しコースもあります。

是非、下記から確認してみてください。

お問い合わせ

料金

サービス