True clean

主婦歴30年のスタッフが作成、メイン料理✨

～豚肉と梅のレンジ蒸し～

材料

豚肉　200g
(しゃぶしゃぶ用)
調味料a
梅、酒　各大さじ1
醤油、ポン酢、みりん　各小さじ1

片栗粉　大さじ1
ごま油　少々
ねぎ、大葉　適量

作り方

①梅干しは種から外し包丁でたたき、ペースト状にする。(チューブでもOK)

ねぎと大葉を刻んでおく。

②肉を半分に切る。

③ちょっと大きめな耐熱容器に調味料aを混ぜ合わせ②と片栗粉を入れ軽く混ぜ、ラップをして、冷蔵庫で10分程味を馴染ませておく。

④冷蔵庫から③を出しレンジで約6分、火が通るまで加熱する。

⑤熱いうちにねぎとごま油をかけて、お皿に盛りつけ刻んだ大葉を乗せていただきます。

感想

火を使わず簡単に作れるので、暑い日にぴったりの一品です。
梅とポン酢、大葉の組み合わせはさっぱりしているので食欲がない時にもおすすめです。
冷めても美味しいです。

それでも、やっぱり材料を切るのも大変、そもそも料理がそんなに好きじゃない、人が作ったご飯が食べたい、

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