主婦歴30年が作るレンジで時短レシピ ~えのきのマヨネーズ和え~

2021年10月5日

 


 

True clean

 

 


 

 

主婦歴30年のスタッフが作成、レンジで簡単に作れる副菜✨

 

 

~えのきのマヨネーズ和え~

 

 

 

材料
えのき 100g (1袋の1/3位)
きゅうり 1本
かまぼこ 40g位
マヨネーズ 大さじ1
塩コショウ 少々

 

作り方
1.えのきの石づきを切り落とし3㎝に切る。
2.きゅうりはスライサーで千切りにし、塩もみしておく。
3.かまぼこはきゅうりと同じ大きさに切る。
4.切ったえのきを耐熱皿に重ならないように広げレンジで2分かける。(600w)

冷めたらキッチンペーパーで軽く水気をしぼる。

5.すべての材料をマヨネーズであえて、最後に塩コショウで味を整えて完成。

 


 

感想

えのきとかまぼこから出るうまみを生かし、調味料はマヨネーズと塩コショウで極力シンプルで簡単にまとめた一品。見た目と食感の違いも楽しめ、さらりといくらでも食べられる一品です。

 


 

 

それでも、やっぱり材料を切るのも大変、そもそも料理がそんなに好きじゃない、人が作ったご飯が食べたい、

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