True clean

主婦歴30年のスタッフが作成、レンジで簡単に作れる副菜✨

～さっぱり筑前煮～

材料
ごぼう　1本
干し椎茸スライス　適量
れんこん　100g
にんじん 　1/2本
ゆでたけのこ　100g
こんにゃく　1枚

たれa（だし汁　大さじ2　しょうゆ　大さじ3　みりん・砂糖・サラダ油　各大さじ1）

作り方
1．ごぼうは皮をむき、斜めに切った後に水につけて灰汁を抜く。
2．れんこん、たけのこは薄切りにする。
3．にんじんは短冊切り、こんにゃくは下茹でして薄切りにする。
4．干し椎茸はそのまま、耐熱容器に下準備した材料とたれaを入れ、レンジで8分。具材をひっくり返して追加で2分かける。（600w）

感想

筑前煮は本来、時間をかけて調理するものですが、レンジで簡単にできます。筑前煮は基本的に30分~40分の調理時間になりやすいですが、このレシピだと10分程度に収まります。ポイントは材料を薄く切ることのみ。さっぱりした味付けなのでペロリと食べきってしまいます。

それでも、やっぱり材料を切るのも大変、そもそも料理がそんなに好きじゃない、人が作ったご飯が食べたい、

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