主婦歴30年が作るレンジで時短レシピ ~たことトマトのマリネ~

True clean
主婦歴30年のスタッフが作成、レンジで簡単に作れる副菜✨
~たことトマトのマリネ~
材料
ゆでだこ 200~300g
ミニトマト 1パック
たれa(オリーブオイル 大さじ2 酒 50㏄ 酢 大さじ1 顆粒コンソメ小さじ1/2)
玉ねぎ 1/2
砂糖 少々
塩 少々
こしょう 少々
醤油 小さじ1
大葉 適量
作り方
1.たことトマトを一口大の食べやすい大きさに切る。
2.玉ねぎをみじん切りにする。
3.耐熱容器にたれaと玉ねぎを入れて、ラップをし、レンジで2分加熱。(600w)
4.3に醤油を加える。
5.たれaの粗熱が取れたら、1と混ぜ合わせ、冷蔵庫で味をなじませて完成。
6.お好みで大葉を添えても良し。
感想
コンソメが入っているのでたれが優しい味に仕上がっています。たれは玉ねぎの甘みが引き立っているので、残さず食べられます。
タコには色々な成分が多く含まれています。特にタウリンが疲労回復や目の疲れに効果があるそうです。夏の疲れが出やすいこの季節にお勧めの一品。
それでも、やっぱり材料を切るのも大変、そもそも料理がそんなに好きじゃない、人が作ったご飯が食べたい、
そんな人には…
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