主婦歴30年が作るレンジで時短レシピ ~豚肩ロースのコンソメ煮~

2021年9月7日

 


 

True clean

 

 


 

 

主婦歴30年のスタッフが作成、レンジで簡単に作れる副菜✨

 

 

~豚肩ロースのコンソメ煮~

 

 

 

 

材料
豚肩ロース 2枚
玉ねぎ 1/4
人参 1/4
にんにく 適量
ローリエ 1枚
黒コショウ(粒) 小さじ1
タイム 適量
ローズマリー 適量
固形コンソメ 1個
湯 200ml
ミニトマト 4つ

 

作り方
1.ニンジンを半月型に切る。
2.玉ねぎを薄切りにする。
3.耐熱容器に豚肩ロースを2枚重ねて入れる。
4.1と2、その他すべての材料を容器に入れて、ラップをし、8分半レンジにかける。(600w)
5.お肉を食べやすい大きさに切り分けて、ミニトマト、香草を添えて完成。

 


 

感想

お肉にコンソメの味がしっかりとついているので、そのまま食べて良し。粒こしょうのピリッとした味わいが程よいアクセントになり、食欲をそそります。粒マスタードやワサビなどをお好みで添えて、食べるとより美味しいです。余った野菜と汁はオリジナルスープに活用できて一石二鳥のメニュー。

余った野菜と汁、お好みの野菜を鍋に入れて、水200~300mlで煮込みながら味をお好みに整えてオリジナルスープの完成。

 


 

 

それでも、やっぱり材料を切るのも大変、そもそも料理がそんなに好きじゃない、人が作ったご飯が食べたい、

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