True clean

主婦歴30年のスタッフが作成、レンジで簡単に作れる副菜✨

～豚肩ロースのコンソメ煮～

材料
豚肩ロース　2枚
玉ねぎ　1/4
人参　1/4
にんにく　適量
ローリエ　1枚
黒コショウ(粒)　小さじ1
タイム　適量
ローズマリー　適量
固形コンソメ　1個
湯　200ml
ミニトマト　4つ

作り方
1．ニンジンを半月型に切る。
2．玉ねぎを薄切りにする。
3．耐熱容器に豚肩ロースを2枚重ねて入れる。
4．1と2、その他すべての材料を容器に入れて、ラップをし、8分半レンジにかける。（600w）
5．お肉を食べやすい大きさに切り分けて、ミニトマト、香草を添えて完成。

感想

お肉にコンソメの味がしっかりとついているので、そのまま食べて良し。粒こしょうのピリッとした味わいが程よいアクセントになり、食欲をそそります。粒マスタードやワサビなどをお好みで添えて、食べるとより美味しいです。余った野菜と汁はオリジナルスープに活用できて一石二鳥のメニュー。

余った野菜と汁、お好みの野菜を鍋に入れて、水200~300mlで煮込みながら味をお好みに整えてオリジナルスープの完成。

それでも、やっぱり材料を切るのも大変、そもそも料理がそんなに好きじゃない、人が作ったご飯が食べたい、

そんな人には…

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