主婦歴30年が作る副菜レシピ ~じゃがいもとキムチのお焼き~

2022年3月22日
True clean
主婦歴30年のスタッフが作成、副菜料理✨
~じゃがいもとキムチのお焼き~
材料
じゃがいも 2個
キムチ 大さじ2
すりごま 大さじ2
おろしニンニク 小さじ1/2
ごま油 小さじ2
醤油 小さじ1
片栗粉 大さじ2
万能ねぎ 1本
糸切り唐辛子 少々
かけぽん
作り方
①じゃがいもは皮をむき、すりおろす。ねぎは小口切りにする。
②ボウルに①とキムチ、全ての材料を入れ混ぜ合わせる。
③フライパンにサラダ油を熱し、スプーンを使って丸く広げる。
④まわりの色が変わったら返し、両面こんがり焼き色がつくまで焼く。
⑤お皿に盛り、お好みで糸切り唐辛子とかけぽんをかけて完成。
感想
キムチのピリ辛、シャキシャキ感ともちもちがとっても美味しい!
子供にはキムチの代わりにジャコやイカなど、中身の具材を色々変えて楽しんでます。
もちもちだから皆んな大好き。
それでも、やっぱり材料を切るのも大変、そもそも料理がそんなに好きじゃない、人が作ったご飯が食べたい、
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