True clean

主婦歴30年のスタッフが作成、副菜料理✨

～ちゅるちゅるサラダ～

材料
春雨　1袋(80g)
きゅうり　2本
にんじん　1本
ハム　4〜5枚
塩　小さじ1
調味料a
(酢　大さじ6 砂糖、醤油　各大さじ5 ごま油　大さじ2 ぬるま湯　300cc)
ごま、貝割れ大根、トマト　適量

作り方

1．きゅうりはスライサーで薄切りにして、塩を振っておく。

2．にんじんはスライサーで千切り、ハムは細切りに切る。

3．耐熱容器に春雨と調味料aを入れ、ラップをしてレンジ5分加熱、一旦取り出してにんじんを入れかき混ぜラップをして、更に5分加熱。(にんじんが太い時は初めから入れる)

出したらそのまま冷ます。

4．冷めた3に両手でぎゅっと水気を絞ったきゅうりとハムを加えて混ぜ合わせる。

5．器に盛りつけごまをふり、貝割れ大根とトマトを添えて完成。

感想

野菜嫌いの孫の大好物。

ここに入っている野菜だけはちゅるちゅるおかわり〜って、よく食べてくれます。
春雨は乾燥のまま調味料と一緒にレンチンします。
簡単で手早く作れて毎日食べても飽きのこない中華風春雨サラダです。
冷蔵庫で一晩寝かせると味が馴染んで更に美味しくなります。

それでも、やっぱり材料を切るのも大変、そもそも料理がそんなに好きじゃない、人が作ったご飯が食べたい、

そんな人には…

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