主婦歴30年が作る副菜レシピ ~とうもろこしの冷製スープ~

True clean
主婦歴30年のスタッフが作成、副菜料理✨
~とうもろこしの冷製スープ~
材料
とうもろこし 1本
玉ねぎ 1/2個
水 1カップ
牛乳 1〜2カップ
バター 10g
コンソメ顆粒 小さじ1/2〜1
塩 ひとつまみ
パセリみじん切り
作り方
①玉ねぎは薄切り。
②とうもろこしは包丁で3〜4つに切り、縦にして実の部分を切り落とす。
③鍋にバターを熱し①を焦がさず炒める。しんなりしたらとうもろこしの実を加えさっと炒める。
④③にとうもろこしの芯と水、コンソメを加え、蓋をして弱火で10〜15分煮る。
⑤火を止めて芯を取り除く。粗熱が取れたらミキサーで滑らかになるまで撹拌する。
⑥目の荒いザルでこし、牛乳を加え温める。塩で味を調え、冷めたら冷蔵庫で冷やして
いただきます。
感想
旬のとうもろこしを使って夏ぴったりの冷製スープを作りました。
とうもろこしの甘みと香りがたっぷり。
素材の味を活かし塩はほんのひとつまみ、コンソメは入れなくても良いくらいです♪
それでも、やっぱり材料を切るのも大変、そもそも料理がそんなに好きじゃない、人が作ったご飯が食べたい、
そんな人には…
【家事代行サービス】
がおすすめ!自分が家に不在でも帰ってきたら手料理が待ってる、キッチンもピッカピカ✨
週に1回、ご飯が出来ていたら家事も楽になって簡単だし、自由な時間もできます✨
True cleanではサブスクリプションコースを含めて、お試しコースもあります。
是非、下記から確認してみてください。
お問い合わせ
料金