主婦歴30年が作る副菜レシピ ~もやしとちくわ炒め~

True clean
主婦歴30年のスタッフが作成、副菜料理✨
~もやしとちくわ炒め~
材料
もやし 一袋
ちくわ 一袋
たまご 2個
サラダ油 適量
醤油、みりん 各大さじ1
オイスターソース 少量
みじん切りねぎ 1本分
作り方
①もやしは洗い水をきっておく。ちくわは斜め切りに。
②フライパンに油をひき中火で①を炒める。
③もやしがしんなりしたら火を止めて、端に寄せ空いているところにたまごを割り入れる。
④再び中火にかけ、軽く溶いて時々優しく混ぜ合わせる。
⑤たまごに火が通りはじめたら、しょうゆとみりん。最後にオイスターソースを加えて手早く炒め合わせる。
⑥器に盛って、ねぎを散らして完成。
感想
もやしとちくわ、どちらも家計の優等生。
たまごを加えて、さらに大満足のおかずになります。
あっという間にできるのでもう一品献立に加えたい時にとても便利です。
オイスターソースを入れることでコクと旨みが増します。
それでも、やっぱり材料を切るのも大変、そもそも料理がそんなに好きじゃない、人が作ったご飯が食べたい、
そんな人には…
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