True clean

主婦歴30年のスタッフが作成、副菜料理✨

～サーモンマリネ～

材料
お刺身用サーモン　1さく(150〜200g)

マリネ液a
(レモン汁　1個分　すりおろし玉ねぎ　1／2個　　はちみつ大さじ1／2 しょうゆ　小さじ1 塩　小さじ1／2 )

紫玉ねぎ(薄切り) 1/4個
レモン　サニーレタス　トマト　カイワレ大根

作り方

1．キッチンペーパーでサーモンのまわりについた水気をしっかり拭き取る。

2．ジッパー付き保存袋にマリネ液aを入れて、1を加え、空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫に一晩おく。

3．汁気を切って取り出し、お好みの厚さに切る。

4．器に盛り、漬け汁をかけ、紫玉ねぎ、サニーレタス、レモンなど添えて完成。

感想

そろそろクリスマスに向けて簡単で見栄えのするごちそう料理を紹介していきたいと思います。
そのまま食べても美味しいお刺身サーモンをマリネ液に一晩漬けるだけで　お洒落で豪華なごちそう料理になります。

サーモン特有のにおいが気になる方でも、くせがやわらいで、とっても食べやすいです。

それでも、やっぱり材料を切るのも大変、そもそも料理がそんなに好きじゃない、人が作ったご飯が食べたい、

そんな人には…

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