True clean

主婦歴30年のスタッフが作成、副菜料理✨

～フライド大根～

材料
大根　6㎝(300〜400g)

下味a
(しょうゆ　大さじ2 1/2〜3 にんにく　小さじ1)
片栗粉　適量
サラダ油　適量

作り方

1．大根は皮をむき、縦1㎝の薄さに切り、1㎝角の細切りにする。にんにくはすりおろす。(チューブでも可)

2．ビニール袋に1と下味aを入れ、10分位おく。

3．2の水気をキッチンペーパーでふき、片栗粉をまぶし、強めの中火でこんがり揚げる。
(フライドポテトを揚げる要領です。)

感想

フライドポテトならぬ、フライド大根！
おかずにもおやつにもなる一品です。
生でよし、漬けてもよし、煮てもよし、炒めてもよし、揚げてもよし…色々なメニューを楽しめる大根。

私はちょっと濃いめの味付けにして、カラッと揚げたてをいただきます♪

それでも、やっぱり材料を切るのも大変、そもそも料理がそんなに好きじゃない、人が作ったご飯が食べたい、

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