主婦歴30年が作る副菜レシピ ~具たくさんおから~

2022年2月22日

 


 

True clean

 

 


 

 

主婦歴30年のスタッフが作成、副菜料理✨

 

 

~具たくさんおから~

 

 

材料
おから 150g
鶏むねひき肉 150g
にんじん 1/3本
ごぼう 1本
ねぎ 1本
干し椎茸 適量
竹輪 1本
油揚げ 1枚
調味料a
(だし汁 300cc
砂糖、醤油、酒、みりん 各大さじ2)
ごま油 少量

 

 

 


 

作り方

 

1.にんじんは長さ3㎝の千切り、ごぼうは細めのささがき、油揚げは細めの短冊に、ねぎは小口切り、竹輪は縦半分に切り薄切りにする。

 

2.鍋にごま油を入れ中火で肉を炒める。

次ににんじん、ごぼうを加えしんなりしたら、その他の材料を加え少し炒め、おからを加える。(干し椎茸は戻さずそのまま入れる)

 

 

3.調味料aを2に加えたら木べらでしっかりと混ぜ合わせ、火を弱め煮ます。

 

4.蓋をして火を止め、そのまま冷まして完成。

 


 

感想

我が家のおからは鶏ひき肉入りの具だくさん。
油揚げ、竹輪が味だしになって味に深みを出してくれます。
出来たては味が薄く感じますが、時間が経つとじわじわっとおからが旨みを含み優しい味になります。
それでも味が足りない時は、みりんとめんつゆを少し足してお好みの味に調整して下さいね。

 


 

 

それでも、やっぱり材料を切るのも大変、そもそも料理がそんなに好きじゃない、人が作ったご飯が食べたい、

そんな人には…

 

【家事代行サービス】

 

がおすすめ!自分が家に不在でも帰ってきたら手料理が待ってる、キッチンもピッカピカ✨

週に1回、ご飯が出来ていたら家事も楽になって簡単だし、自由な時間もできます✨

True cleanではサブスクリプションコースを含めて、お試しコースもあります。

是非、下記から確認してみてください。

 

お問い合わせ

 

 

料金

 

 

サービス

Categorised in: ,