主婦歴30年が作る副菜レシピ ~大葉のジェノベーゼソース~

2022年8月3日

 


 

True clean

 

 


 

 

主婦歴30年のスタッフが作成、副菜料理✨

 

 

~大葉のジェノベーゼソース~

 

 

 

材料

大葉 30枚(約20g)
オリーブ油 100cc
塩 小さじ1/2
にんにく 2かけ

 

 


 

作り方

 

①大葉は綺麗に洗い、水をきる。丁寧に水気をふき、手でちぎる。

 

 

②にんにくは薄く切る。

③チョッパーまたはフードプロセッサーに全ての材料を入れ、滑らかになるまで撹拌して出来上がり。(ほんの数秒でOKです)

 

 

 

 


 

感想

ベランダの大葉を使って大葉ジェノベーゼソースを作りました。
フレッシュな大葉の香りとにんにくを効かせ、どんな料理にも合う、アレンジ抜群のソースです。
塩加減は味見をして調整してくださいね。

 

 

 

 

 


 

 

それでも、やっぱり材料を切るのも大変、そもそも料理がそんなに好きじゃない、人が作ったご飯が食べたい、

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