主婦歴30年が作る副菜レシピ ~新玉ねぎの丸ごとスープ~

2022年3月13日

 


 

True clean

 

 


 

 

主婦歴30年のスタッフが作成、副菜料理✨

 

 

~新玉ねぎの丸ごとスープ~

 

 

 

材料
新玉ねぎ 4個
ミニトマト 8個
水 約1ℓ
だしパック 2袋
黒胡椒(粒) 小さじ1/2
ローリエ 2枚
塩 適量

 

 


 

作り方

 

①.玉ねぎの皮をむき、頭とおしりを切り落とす。

 

②.土鍋に①と水、黒胡椒、ローリエ、だしパックを入れ火をかける。

 

③.しばらくしたら弱火にし、玉ねぎの表面が静かに踊るくらいの火加減で約1時間煮る。火を止めてそのまま放置。

 

④.食べる前に再び弱火にかけ、トマトを入れ塩で味を整えたら完成。

 

⑤.お好みで粗挽きの黒胡椒やクレージーソルトをかけていただきます。

 

 

 

 


 

感想

とにかくシンプルがいい。
素材そのものの味の深さに感動します。
土鍋でただひたすらじっくり、コトコト煮込みます。(実は放っておくだけです😊)
トロトロで甘〜い新玉ねぎとトマトの酸味の優しくてあたたかいスープ。
野菜の美味しさを丸ごと楽しめます。

 


 

 

それでも、やっぱり材料を切るのも大変、そもそも料理がそんなに好きじゃない、人が作ったご飯が食べたい、

そんな人には…

 

【家事代行サービス】

 

がおすすめ!自分が家に不在でも帰ってきたら手料理が待ってる、キッチンもピッカピカ✨

週に1回、ご飯が出来ていたら家事も楽になって簡単だし、自由な時間もできます✨

True cleanではサブスクリプションコースを含めて、お試しコースもあります。

是非、下記から確認してみてください。

 

お問い合わせ

 

 

料金

 

 

サービス

Categorised in: ,