True clean

主婦歴30年のスタッフが作成、副菜料理✨

～漬物のクリームチーズ和え～

材料

クリームチーズ　90〜100g
漬物
aつぼ漬け、bしば漬け、cみそ漬け　各15g
(奈良漬け、たくわん何でもOKです)
鰹節　1袋
すりごま　適量
小口ねぎ　1本分
大葉　1枚
ブラックペッパー　適量
醤油　適量

作り方

①クリームチーズは室温にもどして柔らかくしておく。

②漬物は粗めに刻んで①に加えて混ぜ合わせる。
aと鰹節、すりごま、ねぎ

bとすりごま

cと鰹節、すりごま、ねぎ

(組み合わせはそれぞれお好みで)

③器に盛りつけ、ブラックペッパーをふりかけ、クラッカーを添えて完成。

感想

居酒屋定番メニュー、いぶりがっこのクリームチーズは私の大好物です。
もっと身近な材料で…今回はスーパーのお漬物を使ってお洒落なおつまみを作りました。
ポリポリ食感はもちろん、組み合わせも、彩りも楽しめます。
冷蔵庫にちょっとずつ残っている漬物でOK！あり合わせに見えないところがとってもいいんです。
醤油は必要に応じて入れて下さいね。

それでも、やっぱり材料を切るのも大変、そもそも料理がそんなに好きじゃない、人が作ったご飯が食べたい、

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