True clean

主婦歴30年のスタッフが作成、副菜料理✨

～焼きかぶスープ～

材料
玉かぶ(葉付き) 1/2個
ベーコン　4枚
にんにく　1かけ
水　500〜600
cc
塩、ブラックペッパー　各適量
小麦粉　少量
オリーブオイル　適量
バジルソース　小さじ

作り方

1．かぶを葉と実に切り分け、葉はざく切りに、実は皮をむき、くし形に8等分に　ベーコンは1㎝幅に切る。にんにくはみじん切りにする。

2．かぶに塩、ブラックペッパーをふり、小麦粉を薄くまぶす。

3．厚手の鍋にオリーブオイルをひき、中火で熱し、2を入れ、焼き色がつくまでじっくり香ばしく焼く。

4．ベーコンとにんにく、葉の茎を加え、サッと火を通したら水を加え、蓋をして極弱火で10分ほど煮る。

5．仕上げに残りの葉とバジルソースを加え、塩、ブラックペッパーで味を整えて完成。

感想

香ばしく焼いたかぶそのままの上品なスープです。出汁がなくてもいい味が出ます。
私はこのままの優しい味が好きですが、子どもたちはお醬油をちょっと足した方が美味しいね♪と言ってくれます。バジルソースはお好みでどうぞ。

それでも、やっぱり材料を切るのも大変、そもそも料理がそんなに好きじゃない、人が作ったご飯が食べたい、

そんな人には…

【家事代行サービス】

がおすすめ！自分が家に不在でも帰ってきたら手料理が待ってる、キッチンもピッカピカ✨

週に1回、ご飯が出来ていたら家事も楽になって簡単だし、自由な時間もできます✨

True cleanではサブスクリプションコースを含めて、お試しコースもあります。

是非、下記から確認してみてください。

お問い合わせ

料金

サービス