True clean

主婦歴30年のスタッフが作成、副菜料理✨

～甘長ピーマンとじゃこの佃煮～

材料

甘長ピーマン　14本
じゃこ　大さじ5
ごま油　大さじ1
鰹節　一袋
調味料a
酒、砂糖　各大さじ1
みりん　大さじ1 .5
醤油　大さじ2

作り方

①ピーマンのへたを落とし、縦半分に切り、種をかき出す。斜め3等分に切る。
(種も食べることができますが私はしっかり取り除きます)

②フライパンにごま油を熱し、①を色鮮やかになるまで炒める。

③じゃこと調味料aを加え、煮つめる。

④煮汁が少なくなってきたら鰹節を加えて全体に混ぜ合わせ完成です。

感想

今が旬の甘長ピーマンは見た目が唐辛子！ピーマンより苦味が少なく、辛さもないのでピーマンが苦手な人にもおすすめです。
ご飯に合うようにじゃこと鰹節をたっぷり入れて少し甘めに作りました。

それでも、やっぱり材料を切るのも大変、そもそも料理がそんなに好きじゃない、人が作ったご飯が食べたい、

そんな人には…

【家事代行サービス】

がおすすめ！自分が家に不在でも帰ってきたら手料理が待ってる、キッチンもピッカピカ✨

週に1回、ご飯が出来ていたら家事も楽になって簡単だし、自由な時間もできます✨

True cleanではサブスクリプションコースを含めて、お試しコースもあります。

是非、下記から確認してみてください。

お問い合わせ

料金

サービス