料理レシピ レンジで簡単!! ~しそが香るきんぴらレンコン~

2021年9月3日
True clean
主婦歴30年のスタッフが作成、レンジで簡単に作れる副菜✨
~しそが香るきんぴらレンコン~
材料:
レンコン200g
青じそ4~5枚
糸昆布100g
たれa(だし汁大さじ1 醤油大さじ2 みりん・砂糖大さじ適量 ごま油小さじ1)
作り方
1.レンコンは皮をむいて薄切りにし、水にさらしてあく抜きをしておく
2.レンコンの水気をよく拭いたら耐熱ボールに入れる。
3.たれaをかけ、ラップをし、電子レンジで3分から3分半かける。(600w)
4.電子レンジから取り出し、冷めないうちに糸昆布を加えて混ぜる
5.冷めたら、青じその千切りを加えて完成
感想
さっぱりな味で、暑い夏の夜に最適な副菜。しその香りが食欲が無い暑い夜でも美味しく食べられる。レンコンのシャキシャキ感と糸昆布の食感が合わさって、箸が進む。お酒にも合う一品です。
それでも、やっぱり材料を切るのも大変、そもそも料理がそんなに好きじゃない、人が作ったご飯が食べたい、
そんな人には…
【家事代行サービス】
がおすすめ!自分が家に不在でも帰ってきたら手料理が待ってる、キッチンもピッカピカ✨
週に1回、ご飯が出来ていたら家事も楽になって簡単だし、自由な時間もできます✨
True cleanではサブスクリプションコースを含めて、お試しコースもあります。
是非、下記から確認してみてください。
お問い合わせ
料金
サービス